Kålpudding

Den gamla klassikern som bara är lätt och snabb, dessutom billig.
vitkål som strimlas och steks, gärna med lite sirap i sista pannan, till översta lagret.
fläskfärs blandas med vatten, kalvbuljong, salt och peppar, ev soja.

smörj formen. lägg kål underst. sedan färs, ev blandat med kålen. överst ett kållager igen. Grädda i 180grader 20-25 minuter, sedan använder man skyn som sås och serverar med potatis och lingon.