Hälsobröd

De här gjorde mamma ofta när vi var små. Enkla för de ska inte jäsa, och goda, men ta det försiktigt - de sätter fart på magen!
10 dl mjöl, minst 4 dl vetemjöl, jag tog rågmjöl och vetemjöl special också.
4 blandade frön/kross. provade 4-kornsblandingen från Saltå och kompletterade med 0,5 dl linfrön.
4 tsk bikarbonat
1 tsk salt
0,5 dl olja jag gillar rapsolja
0,5 dl mörk sirap
1 liter filmjölk

blanda mjöl och kross med bikarbonaten och salt, och sedan med olja, sirap och filmjölk
Grädda i 180grader 1tim och 20 min.

Kålpudding

Den gamla klassikern som bara är lätt och snabb, dessutom billig.
vitkål som strimlas och steks, gärna med lite sirap i sista pannan, till översta lagret.
fläskfärs blandas med vatten, kalvbuljong, salt och peppar, ev soja.

smörj formen. lägg kål underst. sedan färs, ev blandat med kålen. överst ett kållager igen. Grädda i 180grader 20-25 minuter, sedan använder man skyn som sås och serverar med potatis och lingon.